Почему как только речь заходит за отношения с мужчиной, который хочет со мной встречаться, я сразу теряю интерес и желание видеться с человеком?

Сталкиваюсь с подобным уже не раз и я очень переживаю, что это может отразиться на моих отношениях в будущем.

Знакомлюсь и гуляю с парнем охотно, готова узнавать его ближе, но как только я вижу его влюбленность, а после мне говорят "давай встречаться", то я сразу же исчезаю с концами. После этой фразы я сразу же вижу недостатки парня, которые меня отталкивают. Мне уже становится не так интересно с ним общаться и проводить свое время.
+ Ко всем я не могу долго находиться с такими людьми, которые будто 24 на 7 хотят находиться рядом со мной. Меня отталкивает это огромный интерес и желание быть со мной. Или же всему виной моя чрезмерная переборчивость?

Уважаемые психологи, помогите разобраться в данной ситуации с моими психологическими триггерами - уж явно не радует перспектива оставаться одной до конца своих дней - и дайте ценных советов. Возможно, почитать какую-то литературу, какие-то тренинги пройти, как побороть это состояние нежелания тут и сейчас вступать в отношения?