Что такое взрослость?

Здравствуйте, Алексей.
Интересную тему Вы открыли, но я бы сместила акцент в понимании взрослости с "выживания" на "взятие ответственности".
То есть, взрослый человек, беря на себя ответственность за свои поступки, решения, за свою жизнь, входит в гармоничное состояние, где есть решение - воплощение - принятие за него ответственности на себя, по сути полный контроль своей жизни.
И еще, Вы пишете про " выживание другой личности". В этом тоже взрослость проявляется - в ответственности, но не взятии ответственности за выживание чужой личности, а в своевременной отдаче этой ответственности другому человеку или как Вы пишите "личности".
Взрослый человек способен контролировать себя, вместе с этим осознает границы другого человека и уважает их.

Алексей, если Вы задаете такой вопрос, я думаю, у Вас нет ощущения взрослости.
В контексте Вашего вопроса, скорее под взрослостью вы подразумеваете зрелость. К этому люди идут всю жизнь. Можно считаться взрослым, имея за плечами N-ное количество прожитых лет жизни, но в душе быть инфантильным.
Я думаю, быть взрослым (т.е. зрелой личностью) - это способность делать осознанный жизненный выбор, принимать самостоятельные решения и нести ответственность за результаты принятых решений.
Для Вас это свойственно?